某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表所示的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等质量的相应物质，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题：

装置	物质	温度	现象
①	水+葡萄糖+酵母菌	25℃	有气泡产生，气球胀大
②	水+葡萄糖	25℃	没有气泡产生，气球不胀大
③	水+酵母菌	25℃	没有气泡产生，气球不胀大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球不胀大

 
（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是_____（填装置序号）；可作为探究影响酵母菌发酵因素是一组对照实验是_____（填装置序号）。
（2）请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是_____。
（3）酵母菌可以把葡萄糖转化为_____，所以常用来酿酒，请写出一条酵母菌除酿酒之外的用处_____
（4）酵母菌属于_____（选填“真菌”或“细菌”），它是靠_____来繁殖后代的。