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食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素,某兴趣小组进行了如下操作:取甲、乙、丙三只培养皿,分别放入相同的两小块面包,在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理,并观察和记录实验现象。
组别
甲
乙
丙
实验处理
在烘箱中烘烤2分钟,晾凉后加盖在室温下放置
不烘烤,加盖后放入冰箱冷藏室(4℃)
不烘烤,加盖后室温下放置
放置时间
4-5天
实验现象
不发霉
不发霉
发霉
根据此探究过程,判断下列叙述正确的是
A.从实验设计上看,甲和丙不能形成对照
B.从变量的角度看,甲和乙对照的实验条件只有温度
C.该探究说明低温保存食品是保存食品的唯一方法
D.将面包暴露在空气中,30分钟的作用是让霉菌孢子进入面包
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0.65难度 单选题 更新时间:2018-06-27 09:08:28
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