王爷爷在一天钓了一斤小鱼，除了当天将鲜小鱼食用一半后，剩下的一半小鱼，分为四等份分别放入甲、乙、丙、丁四个饭碗里，并在乙饭碗和丁饭碗里加上等量的食盐，在丙饭碗上盖上纱布。最后将甲、乙、丙三个装有小鱼的饭碗放在32℃常温室内，丁饭碗放在0℃以下冰箱里。如下图所示。放置两天后发现甲和丙碗里的鱼有臭味。乙和丁碗里的鱼完好没变质。放置五天后甲碗里的鱼生有蛆虫。请回答下面问题：

（1）甲碗与丙碗对照，其变量是____。你提出研究的问题是__________________________。
（2）丙碗里的鱼不生蛆的原因是______________________________________。
（3）除了甲装置与丙装置形成对照实验外，甲装置应该与_____装置形成对照实验。
（4）乙装置里的鱼没有变臭是因为______有杀菌作用。
（5）依据丁装置，提示我们食物保存有______的方式和_____的方法。