李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？_____________________________
（2）实验中的变量是_____________，甲组实验过程中所起的作用是________________
（3）用酒精灯加热是___________消毒法。
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。你能否得出另一结论？为什么？ _____________________________。
（5）通过本实验可以得到：食品保存的方法有_________、___________等。