下面是探究学生饭堂空气中是否有细菌和真菌的实验，请你帮忙设计完成。
实验前：要准备1号和2号分别装有牛肉汁培养基的培养皿，且均要进行高温灭菌。
（1）提出问题：____________________________________？
（2）作出假设：_____________________________________。
（3）制定计划并实施计划：在学生饭堂空气中采集细菌和真菌。将1号培养皿打开，暴露在空气中5—10分钟后盖上并封好，这个过程叫做______；2号培养皿_______，也放置5—10分钟，作为____________。再把这两套培养皿放在恒温箱中进行培养。
（4）观察结果，得出结论：1号培养皿__________________；2号培养皿_________________。本实验的结论是________________________________________。