李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置组装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：
(1)李彬的保鲜方法是什么？______。
(2)实验中的变量是______，甲组在实验过程中所起的作用是______。

(3)用酒精灯将肉汤煮沸加热的目的是：________。
(4)实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。原因是：______。这说明细菌生存的条件之一：______。
(5)你能试举几种食品保存的方法吗？______。