某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置，对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表:
食物名称
| 花生仁
| 黄豆
| 核桃仁
| 大米
|
质量/克
| 20
| 20
| 20
| 20
|
水/毫升
| 50
| 50
| ①
| 50
|
温度上升/℃
| 2.2
| 1.4
| 3
| 1.3
|
请回答下列问题:
（1）该实验探究的问题是__________________?
（2）该实验的变量是_______________。
（3）实验中，①应为_______。
（4）根据实验结果分析，四种食物中，含能量最少的是_________。
（5）实验中易拉罐筒的作用是__________。
