盛夏,吃剩的饭菜不放人冰箱，很快其表面会长出“黑毛”---霉菌，而放人冰箱冷藏保存时间较长。某兴趣小组同学针对“ 温度对霉菌生活的影响”展开了实验探究。做法如下:将一个馒头一分为二，分别装人塑料袋封口，一份放人冰箱冷藏,另- -份放在餐桌上。进行观察记录结果如下表。请你完成下列内容:

项目	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天
餐桌上(室温)	没有发霉	少许霉菌	很多霉菌	非常多的霉菌	长满霉菌
冰箱(低温)	没有发霉	没有发霉	没有发霉	有少量霉菌	霉菌增多

 
(1)针对上述实验方法，提出的问题是_____________________？
(2)实验做出的假设是________________。
(3)实验中的变量是___________。
(4)分析实验现象，得出的结论是______________________，在实验中，设置了餐桌上(室温)和冰箱(低温)两组起到__________作用。