某中学生物科技活动小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2 mL唾液	A	2 mL唾液
震荡后保温	37 ℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	变蓝

 
回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入2ml___________，作为1号试管的对照实验。
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有__________________________，它能促进淀粉初步分解为_____________。
（3）通过对1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中__________________________有助于食物的消化。
（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行物理性消化又能进行___________性消化。