题干
某同学设计下表实验探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，请分析回答．
（1）选用碘液的目的是_____________．
（2）若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是________，实验结果说明________________________________．
（3）若以其中的①和②为一组对照实验，则实验的变量是________，实验结果说明________________________________．
| 试管 编号 | 加入物质 | 温度 （℃） | 时间 （min） | 加碘液后 的现象 |
| ① | 淀粉糊、清水 | 37 | 5 | 变蓝 |
| ② | 淀粉糊、唾液 | 37 | 5 | 不变蓝 |
| ③ | 淀粉糊、唾液 | 5 | 5 | 变蓝 |
（1）选用碘液的目的是_____________．
（2）若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是________，实验结果说明________________________________．
（3）若以其中的①和②为一组对照实验，则实验的变量是________，实验结果说明________________________________．
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