如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：
 
（1）图中曲线乙表示____的消化。
（2）从图中看，淀粉开始消化的部位是____，最终彻底在[D]____被消化分解成葡萄糖。
（3）某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
加入碘液	不变蓝	变蓝	部分变蓝	变蓝	变蓝

 
要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用____试管进行对照实验，如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题的变量是_____。