胰酶肠溶片是一种助消化药，含多种消化酶，用于胰液缺乏导致的消化不良症。为了不影响疗效，本品需要在4℃左右的低温条件下保存。生物兴趣小组以胰酶肠溶片和蛋清为原材料，探究“胰液对蛋白质的消化作用”。实验方法如下：
①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用。
②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用。
③取三支试管，分别标为 1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：
 
请分析回答下列问题：
(1)人体的胰液是由____________分泌的，在____________里发挥作用。
(2)比较____________（填试管编号）两只试管，说明胰蛋白酶具有消化作用。与2号试管比较，3号试管没有明显变化，说明____________。
(3)生物兴趣小组继续探究了“不同温度对胰液消化作用的影响”，请完善下表所示实验设计的方法步骤：
 ______ 、______
(4)预期实验结果：五支试管中，蛋花消失和液体澄清程度变化最大的是______号试管，基本不变的两只试管是____________。
(5)实验材料中，蛋花液还可以换成下列哪些食品？_______。

A．米汤

B．豆浆

C．花生油

D．牛奶

E．雪碧

(6)除温度外，你认为有哪些因素可能影响蛋白质在小肠中的消化？_____ (写出一个即可）。