食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌头把食物与唾液搅拌混合，形成容易下咽的食团。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答下列问题。

组别	1	2	3	4	5
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	①	适量馒头碎屑
唾液或清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	②
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	3滴

 
（注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉。）
（1）若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的变量是_____。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是_____号试管。
（2）要探究牙齿的研磨作用对淀粉分解的影响，应该用_____试管进行对照实验。
（3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①_____；②_____。这样操作的目的是_____。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后，1号试管不呈蓝色，4号试管和5号试管都呈蓝色，比较这3组实验结果能得出的结论是_____。