题干

阅读下面的文字,完成下列小题。

什么样的筷子一定要扔掉

①筷子一般是我们不被重视的范围,其实筷子的细菌多得超乎我们的想象,除了经常用开水烫之外还要经常让它晒太阳。

②筷子的寿命为3-6个月,变色的筷子要赶紧换。调查发现,普通筷子在使用到3-6个月时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。

③筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、储藏柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

④大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。专家建议,一旦发现筷子上面有霉斑,必须第一时间不再使用。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

⑤筷子晾干再储藏 避免发霉,据了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主,极少数是金属等材料。但这两种材料的使用相对特别,大家却通常习惯将筷子清洗干净后,便放置在筷子筒或橱柜内。筷子在没有被完全晾晒后,湿度很大导致其容易发霉,从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候,必须保证筷子是干燥的放置或储藏,尽可能不提供霉菌滋生环境。专家建议:每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

⑥什么样的筷子更实用、更健康呢?在我们现代生活中挑选筷子的时候,陶瓷筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能,采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻,制作精美,强度高,遇高温不变形,表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒,使用时,手感好,夹食物时不打滑。

⑦木质筷子和竹筷子也是大众化的选择。它无毒无害,也是所有筷子中价格最便宜的。但筷子结构疏松,使用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌,在潮湿的储存环境中容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康,洗涮不彻底也容易残留细菌和二次污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。

⑧众所周知,塑料筷子是一种化学制品,颜色艳丽,美观,价格便宜,但塑料筷子不宜高温消毒,受热之后容易变形、融化,遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质。

⑨蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后,会有化学反应,所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体,会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。

⑩半陶瓷半金属筷子是由上部为陶瓷,下部为金属组成,特性与金属筷子相同,使用时手感一般。

(文章有修改)

【小题1】下列说法不符合原文意思的一项是(   )。
A. 筷子的细菌多得超乎我们的想象,除了经常要用开水烫之外,还要经常让它晒晒太阳。
B. 筷子的寿命为3-6个月,当与购买时相比较突然发现筷子变色了,这时就要赶紧换掉。
C. 筷子颜色变化的因素是使用过程中食物、洗涤剂及空气、储藏柜内残留物附着而导致。
D. 木质筷子和竹筷子无毒无害而且价格最便宜,所以木质筷子和竹筷子是大众化的选择。
【小题2】请简要概括以下各种筷子的特点。
(1)陶瓷筷子:
(2)木质筷子和竹筷子:
(3)塑料筷子:
(4)金属筷子:
(5)半陶瓷半金属筷子:
【小题3】根据文意,说说什么样的筷子必须扔掉,请简要概括。
上一题 下一题 0.65难度 现代文阅读 更新时间:2019-08-21 11:46:59

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