某自花传粉植物有花朵大小（大花朵、小花朵），花色（红色、白色）两对相对性状。某生物兴趣小组利用两株纯合的该种植物做亲本进行杂交得到F₁，F₁自交得到F₂，统计F₂的表现型及比例为大花朵红花：大花朵白花：小花朵红花：小花朵白花="27:21:9:" 7（不考虑交叉互换和基因突变）。请回答下列问题：
（1）该植物的花朵大小和花色两对相对性状中，属于隐性性状的分别是___________。
（2）F₂小花朵白花植株中纯合子所占的比例为___________，大花朵红花植株共有___________种基因型。
（3）请解释F₂出现题干所述性状分离比的原因是______________________。