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巨菜谷位于美国阿拉斯加州安哥拉东北部的麦坦纳加山谷，由于里面的植物生长都异常高大而迅速，所以被人们称为“巨菜谷”。
“巨菜谷”的植物为什么会长得如此迅速，科学家提出过多种假说、做过许多相关试验。有人认为“巨菜谷”的硕大蔬菜是一些特殊品种，但他们将外地的蔬菜籽拿到这个地方种植，只要经过几代繁衍，也会长得出奇的高大；如果把“巨菜谷”的植物移往他处，不出两年就退化成和普通植物一样。有的科学家认为，这是因为“巨菜谷”地处高纬度地带，夏季日照时间长，那里的植物能够吸收到特别充足的阳光，从而刺激了它们的生长激素，导致其疯狂生长。可是，还有很多地方和“巨菜谷”处于相同的纬度，却并未发现有如此高大的同类植物。有的则认为“巨莱谷”现象是骤冷骤热的日夜温差，破坏了植物生长系统才使得它们疯狂生长，但与“巨菜谷”有类似气候条件的其他地方却没有这一奇异现象。还有的认为可能是“巨莱谷”富饶的土质或者土壤中有什么特别刺激生长的物质在起作用，科学家对这里的土壤进行了实地化验，结果却提供不出可以说明此处土质特殊的资料和数据。
还有些科学家认为，起作用的并不是一种原因而是上述各种条件的综合，有的地方虽与“巨菜谷”处于同一纬度，却由于不具备如此巧合的多方面条件，所以生长不出那么高大的植物。这种观点虽然比前几种完善得多，但无法解释萨哈林荞麦在欧洲第一年可以照样长得巨大。
植物品种、基因、土壤元素、光照时间、骤冷骤热的地理条件等假说都无法解释现阶段“巨菜谷”植物疯长之因，更无法解释史前年代植物如何在全球范围内疯长。造成这种植物疯长的成因究竟是什么呢？
我们首先要将注意力投向地球上植物体内无时不在且必须靠它才能生存繁衍的水。水是生命的摇篮，是一切生命有机体的主要组成部分和赖以生存发展的环境条件，植物，尤其是蔬菜、瓜果的含水量极高，有的甚至高达95%。水由氢氧两种元素构成，而氢有三种同位素—一气、氘、航，由气与氧化合而成的水叫轻水，由氕、氟与氧化合成的水叫重水。重水对生命体的生长和繁衍是有害的，重水含率越高，对生命的毒害作用就越大，而生命体对重水又是毫无防御能力的。俄罗斯科学家用普通水和轻水分别种植两株其他条件完全相同的番茄，结果用轻水浇灌的植株比用普通水浇灌的高约1倍。遗憾的是自然水中总混杂有对生命体有毒的重水。还有的研究表明，电场、磁场环境变迁，使得地球本身不仅是个巨大的磁场，同时它还是个巨大的电场世界，从电离层到地面，存在有3.6万伏的高电压，而地面附近的电场强度平均达130伏/米；由于植物普遍高于地面，故植物首先充当了空气与大地之间放电的主要目标。科学研究证明：正是这种大气电场和大气电流对植物的生长发育起着重要作用。
宇宙空间时时刻刻在向地球抛射氘粒子流，每隔7000万年左右剧增一次，平时是微增；地球水系中的重水含率从古至今，越来越高；放射性元素的含量越来越低；电场、磁场强度越来越低，这些原因导致植物生长速度越来越慢，体型越来越小。但现代地球上极少数地方，如“巨菜谷”，那些地方的地下深处土壤岩石中储存了史前年代的低氘轻水，并源源不断地输送至地面，或者地下深处的土壤岩石具有过滤重水的功能，普通水经过滤后达到地面时成了轻水；那里地下埋藏了大量的放射性元素矿藏；“巨菜谷”的地质构造、地形地貌、空间、气象条件等因素造成那里形成强电场、磁场；另外加上土地肥沃、温度适宜、阳光充足、空气湿润等优越的环境造成“巨莱谷”出现植物的返古现象，成为显现古代生机勃勃生态环境的一个缩影。结合文章内容回答下列问题：
（1）图片中“巨菜谷”长出的马铃薯，我们俗称土豆，是我们烹饪常用的一种食材，此食用部位属于植物的哪个器官？（_____）

A．根

B．茎

C．叶

D．果实

（2）有一种猜测是“巨菜谷的硕大蔬菜是特殊的品种”，科学家是用哪两组实验来否定这个假设的。
①________。②________。
如果①______；②______（预测实验现象），说明假设不成立。
（3）从细胞的水平分析，“巨菜谷”的外界条件可以刺激细胞的______和______，因而使得巨菜谷的蔬菜比其他地方的蔬菜大很多。
（4）阅读全文，请列举出2条符合科学逻辑的“巨菜谷”的蔬菜长得高大的原因①______；②______。