食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，才容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。分析回答：

组别	1	2	3	4	5
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	①	适量馒头碎屑
唾液或清水	2 mL唾液	2 mL清水	2 mL唾液	2 mL唾液	②
温度	37 ℃			0 ℃	100 ℃
加入碘液	每支试管2 滴

 
（注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉。）
（1）若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的变量是______。
（2）要探究牙齿的咀嚼作用对淀粉分解的影响，应该选用1号和_____号试管进行对照实验。
（3）若要利用1号和4号、5号试管进行对照，探究温度是否对唾液淀粉酶分解淀粉有影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①_____；②_____。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后，1号试管不呈现蓝色，4号、5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是______。