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酒楼的食品在制作时常加人味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C
5
H
8
NO
4
Na ,它的相对分子质量为169。右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
食品名称
500g食品的味精含量/mg
春卷
400
排骨
240
水饺
130
(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
;
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用
mg味精,其中含钠元素的质量为
mg。
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0.15难度 计算题 更新时间:2013-02-20 10:17:31
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