阅读材料，回答问题。

材料一 嵊州小黄山遗址位列2005年全国十大考古新发现之首，该遗址地处甘霖镇桂山村小黄山。小黄山遗址与已知年代早于河姆渡的萧山跨湖桥遗址相比，显示许多更为原始的迹象，他的石器，大量为磨盘、磨石和石锤，种类不多，所见石斧、横截面呈椭圆形，厚重，无孔，斧、锛二器，器形近似。它的石生产工具，主要用于研磨谷粒，敲砸硬果或骨髓，似乎他们的采集经济，还占很大比重。也在红烧土里发现了稻谷遗存，在浙江稻作农业的起源研究上显然推进了一个阶段。

材料二 大约一万年前左右，人类文明史上发生了一个更加巨大的变化。简单说来，就是从“狩猎时代”进入“农业时期”……人类定居后，“泥土”被认识了，它是能带给人类安全感的物质，带给人类许多肥美的记忆。

（1）依据材料一，说说小黄山居民的生产生活情况。从生产力发展水平看，小黄山遗址处于什么时代？（小黄山遗址的发掘，对研究原始的农业聚落具有怎样的意义？）
（2）结合所学知识，说明人类如何利用“泥土”给自己带来安全感？