1.单选题- (共2题)
1.
下列关于果胶酶的作用的叙述错误的是( )
| A．分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁 |
| B．可催化果胶分解，使果汁变清 |
| C．分解水果细胞壁中的纤维素和果胶 |
| D．可使果汁榨取变得容易，提高出汁率 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(2道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：2