以酒待客是我国的传统习俗，有些人喝了一点酒就脸红，我们称为“红脸”，有的人喝了很多酒，脸色却没有多少改变，我们称为“白脸”。乙醇进入人体后的代谢途径如下，请回答：

（1）“红脸”人体内只有乙醇脱氢酶(ADH)，不含乙醛脱氢酶（ALDH），饮酒后乙醛含量相对较高，毛细血管扩张而引起脸红。此时面部皮肤的散热将会增加，由此说明基因可通过控制____________，进而控制生物性状。
（2）若某正常乙醛脱氢酶基因在解旋后，其中一条母链上的G被A所替代，而另一条链正常，则该基因连续复制两次后，可得到_______个突变型乙醛脱氢酶基因。
（3）如下图是有关喝酒“红脸”与“白脸”的部分遗传系谱图。已知I₂ 和II₉体内两种酶都不含，且都是纯合子，II₇两种酶都含有。

① 控制乙醇脱氢酶（ADH）的基因（A,a）与控制乙醛脱氢酶（ALDH）的基因（B,b）_____（填“遵循”或“不遵循”）基因的自由组合定律，理由是_______________________________。
② I₁、I₄个体基因型分别是______, II₆与II₇结婚后生出喝酒“红脸”儿子的概率_____。

奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩而成的营养品。检测得知，牛乳汁中含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法正确的是

A．利用双缩脲试剂可检测并鉴别出酪蛋白或抗体

B．乳糖可被人小肠上皮细胞以主运输方式吸收

C．乳脂在乳腺上皮细胞中的内质网中合成

D．抗体在乳腺上皮细胞的核糖体上合成

下列有关科学家与其主要成就匹配有误的一项是

A．魏尔肖——细胞通过分裂产生新细胞

B．林德曼——生态系统能量流动的特点：单向流动、逐级递减

C．温特——胚芽鞘的弯曲生长确实是一种化学物质引起的，并把这种物质命名为生长素

D．孟德尔——通过豌豆杂交实验发现基因在减数分裂过程中的变化规律

研究发现，小鼠气管上皮细胞中的分泌细胞具有“去分化”的能力，这对高等脊椎动物在不同器官中和受伤情形下的再生能力可能具有更为普遍的贡献。下列相关叙述正确的是

A．干细胞内遗传物质的改变是分泌细胞形成的根本原因

B．受伤的细胞死亡与细胞的衰老死亡均属于细胞凋亡

C．“去分化”形成的干细胞在受伤情况下的再生体现了细胞的全能性

D．分泌细胞“去分化”时，细胞内有些蛋白质的合成将会中断