综合练 人教版高三 选修1 专题十一 传统的酵技术与微生物培养 综合训练

适用年级:高三
试卷号:684073

试卷类型:专题练习
试卷考试时间:2019/7/22

1.单选题(共1题)

1.
为探究适宜环境下,固定容积的培养液中酵母菌种群数量变化规律,研究者进行了相关实验。下列叙述错误的是
A.利用血细胞计数板计数时需要振荡均匀后取样
B.生长旺盛期的培养液上层比下层酵母菌数量多
C.涂布平板法计数可用接种等量无菌水组做对照
D.涂布平板法统计的酵母菌数目会比实际值略大

2.实验题(共1题)

2.
下图为苹果醋的工业生产流程,以及实验室分离、纯化发酵菌的方法步骤。请回答以下问题:

纯化发酵菌的方法步骤:配制培养基→培养基灭菌→接种→培养→挑选符合要求的菌落。
(1)在微生物的实验室培养中,获得纯净培养物的关键是___________,因此需对培养基和培养皿进行灭菌,空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使破坏DNA的结构,也能使蛋白质___________。
(2)上图中①过程与②过程需要接种的发酵菌分别是_____________________。
(3)某同学计划统计食醋中该发酵菌的总数,他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行涂布,每种稀释液都设置了3个培养皿。从对照实验的角度看,还应设置的一组对照组是___________________,设置对照组的目的是______________________。
(4)对同一浓度的发酵菌稀释液,分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数,若不存在实验误操作, 则前者的数量___________(填“多于”、“等于”或“小于”)后者,其原因是____________________。
试卷分析
  • 【1】题量占比

    单选题:(1道)

    实验题:(1道)

  • 【2】:难度分析

    1星难题:0

    2星难题:0

    3星难题:0

    4星难题:0

    5星难题:0

    6星难题:0

    7星难题:0

    8星难题:0

    9星难题:2