1.非选择题- (共1题)
1.
某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，风味越佳。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。
（1）实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将________。
（2）如果处理③与处理④相比，显色较________，且处理③与处理②相比，显色较________，最终使____________等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
（3）腐乳发酵后期和前期相比有机物的种类______________，数量____________ 。
| 处理 编号 | 处理方法 | 显色 结果 | |
| ① | 37 ℃放置0 min | 加入等量双缩 脲试剂 | 紫色 |
| ② | 37 ℃放置10 min | ？ | |
| ③ | 37 ℃放置120 min | ？ | |
| ④ | 100 ℃加热5 min后，37 ℃放置120 min | 紫色 | |
（1）实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将________。
（2）如果处理③与处理④相比，显色较________，且处理③与处理②相比，显色较________，最终使____________等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
（3）腐乳发酵后期和前期相比有机物的种类______________，数量____________ 。
2.单选题- (共7题)
2.
下列有关生物实验的叙述中，不正确的是（ ）
①鉴定还原糖的斐林甲液和乙液与鉴定蛋白质的双缩脲A液和B液完全相同，但用法和用量均不相同
②用甲基绿和吡罗红对人口腔上皮细胞进行染色，发现细胞核呈红色、细胞质呈绿色
③叶绿体色素提取和分离实验中，层析分离后得到四条色素带，其中蓝绿色的是叶绿素b
④用硝酸钾溶液处理紫色洋葱表皮细胞，可观察植物细胞的质壁分离和复原现象
⑤脂肪的鉴定实验用苏丹III和苏丹Ⅳ，实验现象、实验结果、结论相同
⑥探究温度影响酶活性的实验中，可利用碘液检测不同温度下的淀粉酶是否能将淀粉水解
①鉴定还原糖的斐林甲液和乙液与鉴定蛋白质的双缩脲A液和B液完全相同，但用法和用量均不相同
②用甲基绿和吡罗红对人口腔上皮细胞进行染色，发现细胞核呈红色、细胞质呈绿色
③叶绿体色素提取和分离实验中，层析分离后得到四条色素带，其中蓝绿色的是叶绿素b
④用硝酸钾溶液处理紫色洋葱表皮细胞，可观察植物细胞的质壁分离和复原现象
⑤脂肪的鉴定实验用苏丹III和苏丹Ⅳ，实验现象、实验结果、结论相同
⑥探究温度影响酶活性的实验中，可利用碘液检测不同温度下的淀粉酶是否能将淀粉水解
| A．②④⑤⑥ | B．③④⑤⑥ | C．①②③⑤ | D．①②③④ |
3.
下列有关元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．酶和激素都直接参与细胞代谢 |
| B．C、H、O、N、P是核苷酸、磷脂共有的组成元素 |
| C．等质量的糖原和脂肪相比，前者体积小而储能多 |
| D．蛋白质遇高温变性后，其空间结构被破坏，肽键数减少 |
4.
存在于RNA而不存在于DNA，存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是（ ）
| A．脱氧核糖．葡萄糖．淀粉 | B．脱氧核糖．核糖．纤维素 |
| C．核糖．脱氧核糖．麦芽糖 | D．核糖．葡萄糖．糖原 |
5.
下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，不正确的是（ ）
| A．固醇、染色质、脂肪共有的化学元素只有C、H、O |
| B．引起甲型流感的H1N1病毒的遗传物质只含有4种碱基和4种核苷酸 |
| C．糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性内切酶都是具有特异性的物质 |
| D．线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质的组分中肯定不含核糖的是酶 |
7.
下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（ ）
| A．体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精 |
| B．受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植 |
| C．早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清 |
| D．试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术 |
3.选择题- (共1题)
试卷分析
-
【1】题量占比
非选择题:(1道)
单选题:(7道)
选择题:(1道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：6
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：2