《课时同步君》2017-2018学年高二生物人教选修1-3.3 酵母细胞的固定化

适用年级：高二
试卷号：682345

试卷类型：课时练习
试卷考试时间：2018/3/30

1.单选题(共2题)

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（）
A. 活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状
B. 配制CaCl₂溶液时，需要边小火加热边搅拌
C. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl₂溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出
D. 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状

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某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α－淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见下表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α－淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是

注：“√”表示加入试剂或进行该步骤。

A．实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性

B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶接触

C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉水解

D．实验程序出现错误，试管中应先加入碘液后保温

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