1.单选题- (共1题)
1.
下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )
配料：精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量：35±15 mg/kg
储存方法：密封、避光、防潮
食用方法：烹饪时，待食品熟后加入碘盐
配料：精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量：35±15 mg/kg
储存方法：密封、避光、防潮
食用方法：烹饪时，待食品熟后加入碘盐
| A．高温会导致碘的损失 |
| B．碘酸钾可氧化氯化钠 |
| C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 |
| D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg |
2.选择题- (共1题)
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(1道)
选择题:(1道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：1