2016年河北少儿版八年级上册：第五单元3.2食品保存技术同步练习（带解析）

适用年级：初二
试卷号：338853

试卷类型：课时练习
试卷考试时间：2017/8/16

1.单选题(共1题)

1.

如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（）

A．防止食品中水分的蒸发	B．防止食品中营养成分的流失
C．杀死食品中的细菌和真菌	D．缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖

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试卷分析

【1】题量占比

单选题:(1道)
【2】：难度分析

1星难题：0

2星难题：0

3星难题：0

4星难题：0

5星难题：0

6星难题：1

7星难题：0

8星难题：0

9星难题：0