1.单选题- (共9题)
1.
腌制的食品能较长时间保存的主要原因是( )
A.经过高温处理了,不利于细菌的生长和繁殖 |
B.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖 |
C.缺少空气中漂浮着的菌种 |
D.大多细菌和真菌是对人类有益的,不会使肉腐烂 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(9道)
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【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:5
7星难题:0
8星难题:4
9星难题:0