1.综合题- (共1题)
1.
在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,如草莓成熟时节,气温逐渐升高,买回来的鲜草莓很容易腐烂变质。为了探究鲜草莓在低温下能否延长保鲜时间,某校生物兴趣小组的同学们在一个草莓园里采摘了同一品种、大小相近的新鲜成熟草莓,并设计了以下实验方案:

请利用你所学的知识回答下列问题:
(1)选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同,其目的是__________;设置乙组的作用是_________。
(2)你认为草莓变质的根本原因是_________________________;通过该实验可以得出的结论是___________________。据此结论,列举日常生活中的实例:_______________________。(答出1点即可)
(3)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是__________________。
(4)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是______________________________________。(答出1点即可)

请利用你所学的知识回答下列问题:
(1)选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同,其目的是__________;设置乙组的作用是_________。
(2)你认为草莓变质的根本原因是_________________________;通过该实验可以得出的结论是___________________。据此结论,列举日常生活中的实例:_______________________。(答出1点即可)
(3)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是__________________。
(4)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是______________________________________。(答出1点即可)
2.单选题- (共7题)
4.
下列关于“细菌、真菌与人类生活关系”的叙述中,错误的是( )
A.制作酸奶时需要使用乳酸菌 |
B.制作豆酱可以使用霉菌 |
C.细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓,但细菌也有利的一面 |
D.青霉可以制作胰岛素 |
5.
各种保鲜方法的共同特点是( )
A.杀死食品中的有害微生物 |
B.抑制食品中有害微生物的生长和繁殖 |
C.抑制食品中微生物的生长、繁殖或杀死食品中的微生物 |
D.抑制细菌的生长、繁殖,促进乳酸菌的生长和繁殖 |
试卷分析
-
【1】题量占比
综合题:(1道)
单选题:(7道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:5
7星难题:0
8星难题:3
9星难题:0