苏教版八年级下册生物第23章日常生活中的生物技术同步测试题

适用年级：初二
试卷号：336404

试卷类型：单元测试
试卷考试时间：2019/3/2

1.单选题(共3题)

1.

防止食品腐败所依据的主要原理是（）

A．把食品内的细菌都杀死	B．杀死或抑制微生物的生长繁殖
C．把食品内的真菌都杀死	D．抑制食品内真菌的生长和繁殖

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2.

在夏天，香蕉、西瓜、香梨等水果容易腐烂变质，引起这一现象的根本原因是（）

A．含水量和含糖量过高	B．细菌和真菌等微生物的入侵
C．贮藏方法不正确	D．过度使用化肥、农药

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3.

制作酸奶需要的生物是（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．霉菌

D．醋酸菌

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2.填空题(共1题)

4.

食物腐败变质常常是由于微生物的________、________引起的。

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试卷分析

【1】题量占比

单选题:(3道)

填空题:(1道)
【2】：难度分析

1星难题：0

2星难题：0

3星难题：0

4星难题：0

5星难题：0

6星难题：3

7星难题：0

8星难题：1

9星难题：0