某中学生物科技小组，在探究“淀粉在口腔的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2毫升唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
水浴保温	37℃温水中保持10分钟
加入碘液	2滴

 
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管中的A处应加入_____，与1号试管形成对照。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_____两只试管进行对照实验。
（3）实验结果是：1号试管中的馒头遇到碘液_____蓝（填“变”或“不变”），原因是淀粉已经全部被唾液里的_____分解成了_____。