中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：______（用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是______。
（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：______。

（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是______。
（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是______（写出一条即可）

在研究转基因超级鼠的培育过程中，通过某种方法将大鼠生长激素基因导入一个小鼠的受精卵中，结果使出生的转基因鼠比普通的小鼠的生长速度快2﹣3倍．请回答下列问题：
（1）以上研究过程利用的技术叫________．
（2）将获得大鼠生长激素基因的受精卵注入小鼠体内，你认为注入的部位是________，最终受精卵在小鼠的________内发育成新个体．
（3）在注射受精卵的过程中，既有注入了生长激素基因的受精卵，也有未注入生长激素基因的受精卵．这样做是为了________．
（4）这项研究中被研究的性状是________，控制这一性状的基因是________．
（5）转基因超级鼠的获得，说明性状和基因之间的关系是________．
（6）由此推论，在生物传宗接代过程中，传下去的是________．

将一只灰兔卵细胞A的细胞核去掉，再将一只白兔卵细胞B的细胞核取出，注入灰兔的去核卵细胞中，形成卵细胞C。这个卵细胞在适宜环境下分裂成为胚胎，再将胚胎移入黑兔D的子宫内继续发育。最终C发育成了一只小兔子，再过一段时间长成一只大兔子E。请根据资料回答下列问题。
（1）卵细胞C中，细胞质来自___________兔 ，细胞核来自_____________兔。
（2）卵细胞C发育成的兔子的体色是____________色 ，这说明控制卵细胞发育的信息储存在______________中。
（3）兔子E 诞生过程应用的属于___________技术。

将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是（　　）

A．冰箱中无空气	B．冰箱中无微生物
C．低温杀死了食品中的微生物	D．低温抑制了微生物的生长和繁殖

科学家将鱼的抗冻蛋白基因转入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高。下面相关叙述正确的是（　　）
①运用的是克隆技术
②可以说明生物的性状是由基因控制的
③运用的是转基因技术
④可以说明基因主要存在于染色体上

A．①②

B．③④

C．①④

D．②③

下列属于转基因技术的是　(　　)

A．利用某些微生物生产谷氨酸

B．将抑制乙烯(一种催熟物质)合成的基因转入番茄DNA中

C．利用组织培养的方法繁殖蝴蝶兰

D．将番茄和马铃薯细胞融合,培育出新植株

棉铃虫是棉田中的一种害虫，严重危害棉花。目前我国科技工作者防治棉铃虫的危害有新办法，这种办法是

A．通过遗传工程，培养出抗虫新品种

B．培育出棉铃虫的天敌

C．研究出新型杀虫药

D．研制出新型化肥，以增加棉花抵抗力