探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。已知1 mL水每升高1 ℃需要吸收4.2 J的能量。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表,请据表回答下列问题。

(1)从小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是___。 
(2)食物中能够燃烧的物质是___,燃烧后留下的灰烬是___。 
(3)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置___。 
(4)实验中,①应该为___g,因为___。