请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：
（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答：
①该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是________。
②步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________。
（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃～43℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答：
⑴步骤④的目的是________。
⑵制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
⑶酸奶常用________方法保存。

学校生物兴趣小组想探究“酒精对细胞的影响”进行了如下实验：①取相同的新鲜杨梅各5颗分别放入编号为1号和2号的杯子中，②1号杯中加入适量的清水，2号杯中加入等量的高度白酒，③一段时间后观察，现象如图所示，请你推测2号杯中液体颜色变红的主要原因是(　　)

A．酒精破坏了细胞的细胞膜	B．酒精破坏了细胞的细胞壁
C．酒精破坏了细胞的细胞质	D．酒精破坏了细胞的细胞核

“草盛豆苗稀”体现了草和豆苗之间的关系是（　　）

A．合作

B．捕食

C．竞争

D．共生

下列几种动物行为，不属于学习行为的是（　　）

A．失去雏鸡的母鸡抚爱小猫	B．小黑猩猩模仿取食白蚁
C．猴子表演骑车	D．蚯蚓走“I”迷宫

下列技术属于有性生殖的是（　　）

A．试管婴儿的培养产生	B．克隆技术产生“多莉”
C．嫁接繁殖苹果梨	D．通过组织培养大量繁殖草莓苗

人的正常成熟精子细胞中的染色体组成是

A．22对常染色体+XY	B．22条常色体+X或22条常染色体+Y
C．22条常染色体+XY	D．22条常染色体+Y

植物类群由低等到高等排序正确的是

A．苔藓植物 藻类植物 蕨类植物 种子植物

B．藻类植物 苔藓植物 蕨类植物 种子植物

C．种子植物 苔藓植物 藻类植物 蕨类植物

D．蕨类植物 苔藓植物 藻类植物 种子植物

我国早在10世纪，人们就已经采用将轻症天花病人的痘浆接种到健康人身上的方法，来预防天花。这里所说的痘浆和这种方法分别属于（ ）
A. 抗体 非特异性免疫
B. 抗体 特异性免疫
C. 抗原 非特异性免疫
D. 抗原 特异性免疫