中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：______（用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是______。
（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：______。

（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是______。
（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是______（写出一条即可）

请将以下生物技术与其在生活、生产中的应用成果对应连线。

袁隆平院士培育杂交水稻利用了
A. 生物分布多样性     B. 基因多样性
C. 生物种类多样性     D. 生态系统多样性

下列有关生物技术应用实例的叙述正确的是（    ）

A．培育试管婴儿是转基因技术在生活中的实际应用

B．克隆动物的性状与供核个体非常相似，说明了遗传物质主要存在于细胞核中

C．制作食醋、泡菜、米酒都利用了酵母菌发酵技术

D．利用大肠杆菌生产胰岛素采用的是克隆技术

以下成果均用到了生物技术，其中利用了细胞工程的是
A. 利用普通小鼠培育巨型鼠
B. 采用苏云金杆菌培育出抗虫棉
C. 利用大肠杆菌生产出胰岛素
D. 采用普通羊培育多莉羊

我国科学家把鱼的抗冻蛋白基因导入西红柿，提高了西红柿的耐寒能力．这一生物技术属于（    ）

A．克隆技术

B．转基因技术

C．发酵技术

D．组织培养技术

下列有关克隆技术的叙述，不正确的是

A．组织培养属于克隆技术	B．有目的地改变了生物性状
C．可以应用于拯救濒危物种	D．给人类带来社会伦理问题