1.字词书写- (共1题)
1.
阅读下面一段文字,根据拼音写汉字。
画家说,青春是含( bāo)_______待放的花儿;音乐家说,青春是婉约而粗(guǎng)_____的歌儿;诗人说,希望是淡(yǎ)______的梅花;老师说,青春是精神抖(sǒu)____的孩子们……而青春年少的我们说,青春是跌宕起伏的乐章,跃动着拼搏的激情。
画家说,青春是含( bāo)_______待放的花儿;音乐家说,青春是婉约而粗(guǎng)_____的歌儿;诗人说,希望是淡(yǎ)______的梅花;老师说,青春是精神抖(sǒu)____的孩子们……而青春年少的我们说,青春是跌宕起伏的乐章,跃动着拼搏的激情。
2.诗歌鉴赏- (共1题)
2.
古诗文阅读
溪上遇雨二首(其二)
崔道融
坐看黑云衔猛雨,喷洒前山此独晴。
忽惊云雨在头上,却是山前晚照明。
【小题1】诗的第二句中,“喷”用得极妙,请加以赏析。
【小题2】三、四两句“忽惊”“却是”蕴含着诗人怎样的感情?
溪上遇雨二首(其二)
崔道融
坐看黑云衔猛雨,喷洒前山此独晴。
忽惊云雨在头上,却是山前晚照明。
【小题1】诗的第二句中,“喷”用得极妙,请加以赏析。
【小题2】三、四两句“忽惊”“却是”蕴含着诗人怎样的感情?
3.现代文阅读- (共1题)
3.
酸奶能代替牛奶吗?
酸奶能代替牛奶吗?这是一个让很多人纠结的问题。答案很简单,就四个字:完全可以!
为什么说酸奶可以代替牛奶呢?
这就需要从牛奶和酸奶的营养成分上说起了。我们先来看看牛奶里都有什么。就像牛奶的包装盒上标识的那样,不管是巴氏奶还是常温UHT奶,通常100克全脂牛奶中,含有大约3%的蛋白质,3.5%左右的脂肪,以及5%左右的碳水化合物。除此之外,100克的牛奶中还含有110毫克的钙质。若是低脂或者脱脂
牛奶,其中的脂肪含量则会更低一些。
至于酸奶,通常原味酸奶的各种成分和牛奶里的差不多。这不稀奇,因为酸奶就是直接从牛奶发酵而来的。牛奶经过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌的发酵,让其中的一种名为酪蛋白的蛋白质互相交联成网状,网罗住了牛奶里的其他物质,从而形成了一种像嫩豆腐一样的质地,这就是凝固型酸奶。若是在发酵后把凝固的酸奶搅拌一下,就成了能流动却又比牛奶粘稠许多的搅拌型酸奶。如果再加入其他的果蔬等成分,我们就得到了风味酸奶。由于加入了一部分果蔬,因而风味酸奶中牛奶的各种营养物质的含量会相应略低一些。
通常我们提倡大家喝牛奶,最最主要的就是因为乳制品含有丰富的钙质,而且其中的钙质很容易被人体吸收利用。这一点很难有其它类型的食物能代替。其次是因为牛奶里的蛋白质也是一种很不错的蛋白质。
在牛奶发酵成酸奶的过程中,钙质并没有损失。蛋白质虽然被乳酸菌水解了一部分,但是却变成了更容易被人体吸收的多肽。因而从这两个方面来说,酸奶并不比牛奶少什么营养。
酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌并不能长期驻扎在肠道中,仅能存活几个小时到几天,但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效,有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
对于婴儿来说,酸奶更是要强于牛奶。由于牛奶中的蛋白质有可能会引起一部分婴儿发生过敏症状,因而一般推荐至少在一周岁之后才可以喝牛奶。像前面提到的,由于在乳酸菌的发酵过程中,酸奶里的大部分蛋白质被水解成了更容易被消化吸收且更不容易致敏的氨基酸和多肽,因而一般认为从六个月起,就可以在添加辅食的同时逐渐给宝宝吃酸奶了。
总之,就算不考虑酸奶那比牛奶更好的口感和味道,仅从营养的角度来看,用酸奶代替牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。其实,若是有条件,不妨变换着选择多种多样的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。如此这般,既能享受各种不同的风味,又可以获取优质的钙质,何乐而不为?
【小题1】本文对“酸奶可以代替牛奶吗”这个问题的回答,下面表述最准确的一项是( )
【小题2】下列表述不符合文意的一项是( )
【小题3】“酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶更好一些。”这句话在结构上和内容上分别起到什么作用?
【小题4】语文老师有一次在喝酸奶时出现身体不适的状况,有同学认为这是乳糖不耐受引起,建议他改喝纯牛奶。你认为对吗?说说理由。
酸奶能代替牛奶吗?这是一个让很多人纠结的问题。答案很简单,就四个字:完全可以!
为什么说酸奶可以代替牛奶呢?
这就需要从牛奶和酸奶的营养成分上说起了。我们先来看看牛奶里都有什么。就像牛奶的包装盒上标识的那样,不管是巴氏奶还是常温UHT奶,通常100克全脂牛奶中,含有大约3%的蛋白质,3.5%左右的脂肪,以及5%左右的碳水化合物。除此之外,100克的牛奶中还含有110毫克的钙质。若是低脂或者脱脂
牛奶,其中的脂肪含量则会更低一些。
至于酸奶,通常原味酸奶的各种成分和牛奶里的差不多。这不稀奇,因为酸奶就是直接从牛奶发酵而来的。牛奶经过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌的发酵,让其中的一种名为酪蛋白的蛋白质互相交联成网状,网罗住了牛奶里的其他物质,从而形成了一种像嫩豆腐一样的质地,这就是凝固型酸奶。若是在发酵后把凝固的酸奶搅拌一下,就成了能流动却又比牛奶粘稠许多的搅拌型酸奶。如果再加入其他的果蔬等成分,我们就得到了风味酸奶。由于加入了一部分果蔬,因而风味酸奶中牛奶的各种营养物质的含量会相应略低一些。
通常我们提倡大家喝牛奶,最最主要的就是因为乳制品含有丰富的钙质,而且其中的钙质很容易被人体吸收利用。这一点很难有其它类型的食物能代替。其次是因为牛奶里的蛋白质也是一种很不错的蛋白质。
在牛奶发酵成酸奶的过程中,钙质并没有损失。蛋白质虽然被乳酸菌水解了一部分,但是却变成了更容易被人体吸收的多肽。因而从这两个方面来说,酸奶并不比牛奶少什么营养。
酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌并不能长期驻扎在肠道中,仅能存活几个小时到几天,但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效,有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
对于婴儿来说,酸奶更是要强于牛奶。由于牛奶中的蛋白质有可能会引起一部分婴儿发生过敏症状,因而一般推荐至少在一周岁之后才可以喝牛奶。像前面提到的,由于在乳酸菌的发酵过程中,酸奶里的大部分蛋白质被水解成了更容易被消化吸收且更不容易致敏的氨基酸和多肽,因而一般认为从六个月起,就可以在添加辅食的同时逐渐给宝宝吃酸奶了。
总之,就算不考虑酸奶那比牛奶更好的口感和味道,仅从营养的角度来看,用酸奶代替牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。其实,若是有条件,不妨变换着选择多种多样的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。如此这般,既能享受各种不同的风味,又可以获取优质的钙质,何乐而不为?
【小题1】本文对“酸奶可以代替牛奶吗”这个问题的回答,下面表述最准确的一项是( )
A.酸奶比牛奶活性成分多,营养价值超过了酸奶。 |
B.酸奶完全可以代替牛奶,营养成分差不多。 |
C.酸奶比牛奶的口味更好,虽然营养物质含量略低。 |
D.酸奶完全可以代替牛奶,而且比牛奶更胜一筹。 |
A.风味酸奶由于加入了果蔬,其营养物质的含量比牛奶略低一点,因此不提倡喝风味酸奶。 |
B.之所以提倡喝酸奶,是因为乳制品含有丰富的钙质,而且其中的钙质很容易被人体吸收利用。 |
C.在牛奶发酵成酸奶的过程中,蛋白质虽然被乳酸菌水解了一部分,但是却变成了更容易被人体吸收的多肽。 |
D.酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一部分活菌抵达肠道。 |
【小题4】语文老师有一次在喝酸奶时出现身体不适的状况,有同学认为这是乳糖不耐受引起,建议他改喝纯牛奶。你认为对吗?说说理由。
4.对比阅读- (共1题)
4.
文言文阅读
【小题2】翻译句子
(1)即公大兄无奕女,左将军王凝之妻也。
(2)意色举止,不异于常。
【小题3】(甲)文中“欣然”“大笑乐”这些词表现了怎样一种家庭氛围?
【小题4】(甲)(乙)两文都与谢太傅有关,但塑造人物的侧重点有所不同,(甲)文主要突出谢道韫怎样的性格特点?(乙)文突出谢安怎样的性格特点?
(甲)_________________________________
(乙)___________________________________
(甲)谢太傅寒雪日内集,与儿女讲论文义。俄而雪骤,公欣然曰:"白雪纷纷何所似?"兄子胡儿曰:"撒盐空中差可拟。"兄女曰:"未若柳絮因风起。"公大笑乐。即公大兄无奕女,左将军王凝之妻也。
(乙)谢公①与人围棋②,俄而谢玄③淮上④信至,看书竟,默然无言,徐向局⑤。客⑥问淮上利害,答曰:“小儿辈大破贼。”意色举止,不异于常。
(注释)①谢公:谢安,世称谢太傅。②围棋:下围棋。③谢玄:东晋名将。谢奕之子,谢安之侄。④淮上:淮水上,这里指淝水战场上。⑤向局:面向棋局。⑥客:客人,这里指与谢公一同下围棋的人。
【小题1】下列说法不正确的一项是( )A.“公欣然曰”和“默然无言”中的“然”意思一致。 |
B.“未若柳絮因风起”的“因”解释为“趁、乘”的意思。 |
C.“意色举止”的“色”解释为“颜色”的意思。 |
D.“徐向局”的“徐”解释为“慢慢地”的意思。 |
(1)即公大兄无奕女,左将军王凝之妻也。
(2)意色举止,不异于常。
【小题3】(甲)文中“欣然”“大笑乐”这些词表现了怎样一种家庭氛围?
【小题4】(甲)(乙)两文都与谢太傅有关,但塑造人物的侧重点有所不同,(甲)文主要突出谢道韫怎样的性格特点?(乙)文突出谢安怎样的性格特点?
(甲)_________________________________
(乙)___________________________________
5.语言表达- (共2题)
6.作文- (共1题)
试卷分析
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【1】题量占比
字词书写:(1道)
诗歌鉴赏:(1道)
现代文阅读:(1道)
对比阅读:(1道)
语言表达:(2道)
作文:(1道)
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【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:4
7星难题:0
8星难题:2
9星难题:1