科学探究：
泡菜是一种经过微生物发酵的生产的风味食品。亚硝酸盐是泡菜制作过程中杂菌生长繁殖产生的一种有害物质。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。某兴趣小组决定探究“盐水浓度与泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐的含量关系”。下表是他们的实验方案及实验结果（发酵温度：15℃，亚硝酸盐含量单位：mg/kg）。请分析回答：

（1）该实验控制的变量是。
由实验数据可知：盐水浓度与发酵过程中产生的亚硝酸盐含量关系是。（2）制作泡菜所利用的微生物是。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是。
（3）兴趣小组在 25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于 15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过分裂方式快速繁殖，它们在无氧条件下分解有机物产生的大量__抑制了杂菌的生长繁殖。

近些年来，随着"霾"天气现象出现频率越来越高，导致空气质量逐渐恶化。霾中含有数百种大气化学颗粒物质，它们在人们毫无防范的时候侵入人体呼吸道和肺中，从而引起呼吸系统、心血管系统等方面的疾病。由于含大量微小尘粒、烟粒等颗粒物质，使空气混浊，能见度低，所以霾也常常引发交通事故。在传染病流行时期，还会增高传染病的传播风险。请分析回答下列问题：
（1）在霾天气外出时要配戴合格的口罩，这样能防止吸入有害颗粒物，还能预防呼吸道传染病， 戴口罩在预防传染病的措施中属于__。
（2）流感是由流感病毒引起的呼吸道传染病，流感病毒的结构特点是__。
（3）注射流感疫苗是预防流感最有效的方式，这是一种__免疫。从免疫学上看，流感疫苗属于__，它刺激免疫细胞产生的抗体只短期有效，我们应加强体育锻炼，保持良好心态，提高自身免疫力，有效抵抗疾病。

下列关于动物运动和行为的说法不正确的是

A．人的运动系统由骨骼和骨骼肌组成

B．骨骼肌只能牵拉骨，不能推开骨

C．蜘蛛结网，蜜蜂采蜜都属于先天性行为

D．动物的运动受到神经系统的控制，动物的行为则不受其控制

依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是

A．类群 1、2、3的共同点是：都能独立生活。

B．真菌、动物和植物都属于类群 3

C．制作泡菜时用到的微生物属于类群 2

D．类群 1是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖

下列关于生殖和发育的说法不正确的是（　　）

A．两栖动物在生殖期会抱对完成交配

B．昆虫和两栖动物的发育都属于变态发育

C．植物的嫁接、组织培养、压条都属于无性繁殖

D．植物种子的主要部分是由受精卵发育而来的

学会健康生活方式，提高生活品质。下列生活方式不健康的是

A．生活有规律，按时作息

B．不抽烟、不喝酒、不吸毒

C．清晨到森林里跑步，呼吸新鲜的空气

D．食物多样，谷类为主