果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。

操作 顺序	项目	烧   杯
		烧杯1	烧杯2
①	在烧杯中加入苹果泥	20mL	20mL
②	注入果胶酶溶液	2mL	0mL
③	注入蒸馏水	0mL	2mL
④	在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌	10min	10min

 
（1）课题1：验证果胶酶在果汁生产中的作用。
按表格所示实验方法及步骤，最后对烧杯中的物质过滤获得两份苹果汁。根据果胶酶在果汁生产中的作用，预测实验现象为_____。
（2）课题2：探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH．取5个烧杯和5支试管分别编号后，完成操作①和②：①往5个烧杯中各加入20mL苹果泥：②往5支试管中各注入果胶酶溶液；
之后，有下面两种操作：
方法一：分别将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥混合，把混合液pH分别调至4、6、7、8、10。
方法二：分别将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、6、7、8、10．再把pH相同的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
你认为哪种方法更为科学，请说明理由：_____。
（3）如果用曲线图记录实验结果，根据你对酶特性的了解，在图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：_____。

培育转基因细菌的过程如图所示，该技术能利用细菌短时间内合成大量的胰岛素，大大降低了生产胰岛素的成本．请回答下列问题：

（1）人体细胞和大肠杆菌在结构上的主要区别是_____；这两种细胞内的DNA含有的基因不同，但DNA的基本单位都是_____．
（2）培育转基因细菌的过程中，需要使用的观察工具是_____；将胰岛素基因转移到细菌细胞内，该细菌就具有能合成胰岛素的性状，这个事实说明_____．
（3）转基因细菌能够在短时间内合成大量人胰岛素，原因是细菌通过_____（填繁殖方式）使细菌数量迅速增加．
（4）除了运用转基因技术培育转基因细菌外，人类逐渐改良动物、植物的遗传性状、培育优良新品种的方法还有_____（请写出1种方法）．

下列说法不符合达尔文自然选择学说观点的是（ ）

A．生物常常会为争夺食物和生活空间而发生生存斗争

B．虫媒花与某些传粉昆虫表现出惊人的相互适应，这是长期相互选择的结果

C．由于长期滥用抗生素，最终抗生素诱导细菌定向发生了耐药性变异

D．长颈鹿是长颈变异的个体生存机会多，并一代代积累形成的