某同学做了“观察馒头在口腔中的变化”的实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 mL唾液，搅拌	37 ℃水浴10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 mL清水，搅拌	37 ℃水浴10分钟	加两滴碘液
3号	馒头块＋2 mL唾液，不搅拌	37 ℃水浴10分钟	加两滴碘液
4号	+ ， 搅拌	10℃水浴10分钟	加两滴碘液

 
（1）以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌” 为变量时,1号试管和____________号试管可以形成一组对照实验，观察实验现象，其中不变蓝色的是_____________号试管中的液体,可以得出的结论是________________________________。搅拌的目的是利于_____________________。
（2）若以唾液为变量时, 1号试管和_____号试管组成一组对照实验.可得到的结论是________________。
（3）若要设计一组以温度为变量的对照实验, 请你指出4号试管中应该加入的物质是__________+_____________。