（1）某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如甲图的实验。请分析解答下列问题：
以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究_____对馒头的消化作用；要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”，应选用_____号和③号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是_____；将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是_____号试管，原因是_____。

（2）图乙中能够分泌胆汁的结构是[2]_____，胆汁和胰液、肠液等多种消化液集中在_____，各种食物在此部位最终被消化。
（3）丙中的C部位在乙中所对应的器官是[_____]，在该器官内开始被消化的物质是_____，Z曲线所代表的物质是_____，该物质最终被分解为_____。