1.综合题- (共2题)
1.
酸菜因其酸爽可口,被许多人喜爱。某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在查阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。
①准备:将白菜洗净,切成两半;将腌制白菜用的水缸等器材清洗干净,并用酒精擦拭消毒。
②进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的质量比约为1∶50。
③封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。
④发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图所示。

(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过_____的方式大量繁殖。
(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是白菜,由此可知乳酸菌的营养方式是______。
(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号)______,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有(填写步骤序号)______。
(4)中华人民共和国卫计委《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜什么时候不能食用?_____,否则会中毒。
①准备:将白菜洗净,切成两半;将腌制白菜用的水缸等器材清洗干净,并用酒精擦拭消毒。
②进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的质量比约为1∶50。
③封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。
④发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图所示。

(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过_____的方式大量繁殖。
(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是白菜,由此可知乳酸菌的营养方式是______。
(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号)______,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有(填写步骤序号)______。
(4)中华人民共和国卫计委《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜什么时候不能食用?_____,否则会中毒。
2.
如下图是几种常见的动物,请据图回答下列问题。

(1)根据体内有无脊柱,可将动物分为两类,图中无脊椎动物有_____(填字母)。
(2)终生生活在水中用鳃呼吸的动物是_____(填字母);从生殖看,C、D和E比较,E的特点是_____。
(3)陆生脊椎动物的_____完全摆脱了水的限制。

(1)根据体内有无脊柱,可将动物分为两类,图中无脊椎动物有_____(填字母)。
(2)终生生活在水中用鳃呼吸的动物是_____(填字母);从生殖看,C、D和E比较,E的特点是_____。
(3)陆生脊椎动物的_____完全摆脱了水的限制。
2.单选题- (共3题)
3.
下列关于动物行为的叙述,错误的一项是( )
A.动物的行为同生活环境有密切关系 |
B.动物的行为是生来就有的 |
C.动物的行为对动物个体的生存和种族的延续都有重要作用 |
D.动物的学习行为也与遗传因素有关 |
4.
下列动物行为中,属于社会行为的是( )
A.海葵和寄居蟹在一起共生 |
B.在一片草地上生活的许多昆虫 |
C.黑长尾猴发现蛇时会发出一种叫声,其他猴会后腿直立并仔细审视地面 |
D.在同个生态系统中的草、昆虫、青蛙和蛇 |
试卷分析
-
【1】题量占比
综合题:(2道)
单选题:(3道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:3
7星难题:0
8星难题:1
9星难题:1