1.综合题- (共1题)
1.
如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。
(1)碘元素是人体必需的____________(填“常量”或“微量”)元素，每袋该食盐中碘元素的质量为________mg；
(2)若成人每天需摄入碘元素0.15 mg，仅靠这种加碘食盐获取，则每天需食用这种食盐________g。
(1)碘元素是人体必需的____________(填“常量”或“微量”)元素，每袋该食盐中碘元素的质量为________mg；
(2)若成人每天需摄入碘元素0.15 mg，仅靠这种加碘食盐获取，则每天需食用这种食盐________g。
2.单选题- (共6题)
3.
有关人体组成元素的说法错误的是( )
| A．组成人体自身的元素有50多种 |
| B．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 |
| C．人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素 |
| D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小 |
5.
人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是
A. 使用含铝膨松剂制作油条
B. 使铁锅代替铝制炊具
C. 用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料
D. 用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
A. 使用含铝膨松剂制作油条
B. 使铁锅代替铝制炊具
C. 用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料
D. 用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
7.
如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
A. 煎豆腐 B. 炸大虾 C. 凉拌黄瓜 D. 蛋糕
| 主食 | 米饭、馒头 |
| 菜肴 | 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米 |
| 饮料 | 牛奶 |
| 你的补充 | |
A. 煎豆腐 B. 炸大虾 C. 凉拌黄瓜 D. 蛋糕
3.选择题- (共3题)
4.填空题- (共4题)
11.
某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)。
(1)方便面中使用的食盐是加碘盐，人体缺碘可能患有的疾病是______________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)；
(2)若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成分燃烧的化学方程式_______________；
(3)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克，假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐________克(保留一位小数)。
| 营养成分表 | |
| 项目 | 每100克 |
| 能量 | 1 966千焦 |
| 蛋白质 | 7.5克 |
| 脂肪 | 21.8克 |
| 碳水化合物 | 60.7克 |
| 钠 | 2530毫克 |
(1)方便面中使用的食盐是加碘盐，人体缺碘可能患有的疾病是______________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)；
(2)若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成分燃烧的化学方程式_______________；
(3)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克，假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐________克(保留一位小数)。
12.
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示。
每100 g黑木耳(干)的营养成分含量：
(1)黑木耳中所含的“铁”是指________。
A．铁离子 B．铁原子 C．铁元素
(2)常吃黑木耳可有效预防________疾病的发生。
A．龋齿蛀牙 B．甲状腺肿大
C．骨质疏松 D．缺铁性贫血
每100 g黑木耳(干)的营养成分含量：
(1)黑木耳中所含的“铁”是指________。
A．铁离子 B．铁原子 C．铁元素
(2)常吃黑木耳可有效预防________疾病的发生。
A．龋齿蛀牙 B．甲状腺肿大
C．骨质疏松 D．缺铁性贫血
13.
某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。
(1)糖类和上表中的蛋白质﹑________能够为人体提供能量。
(2)下列食物中富含淀粉的是________(填字母)。
a．土豆 b．牛奶 c．豆油
(3)缺________(填元素名称)可能导致人体骨质疏松、畸形，易得佝偻病。
(4)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和________。
| 能量 | 3 890 kJ |
| 蛋白质 | 48 g |
| 脂肪 | 30 g |
| 钙 | 480 mg |
| 锌 | 6 mg |
| 铁 | 4 mg |
| 维生素 | 24 mg |
(1)糖类和上表中的蛋白质﹑________能够为人体提供能量。
(2)下列食物中富含淀粉的是________(填字母)。
a．土豆 b．牛奶 c．豆油
(3)缺________(填元素名称)可能导致人体骨质疏松、畸形，易得佝偻病。
(4)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和________。
试卷分析
-
【1】题量占比
综合题:(1道)
单选题:(6道)
选择题:(3道)
填空题:(4道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：5
7星难题：0
8星难题：4
9星难题：2