1.计算题- (共1题)
现取该牛奶样品30 mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：
(1)产生氨气的质量是多少克？(计算结果精确到0.01 g，下同)
(2)30 mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？
(3)下图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准。
配料：鲜牛奶
保质期：8个月
净含量：250 mL/盒
营养成分：(每100 mL)
钙≥0.11 g
脂肪≥3.30 g
蛋白质≥2.90 g
2.单选题- (共9题)
| A．蔬菜、水果含有人体所需的维生素 |
| B．蛋奶、鱼肉富含的营养素是蛋白质 |
| C．人体每天应摄取营养素最多的是油脂 |
| D．谷类富含的营养素是糖类 |
(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素_________、_________。
(2)图二图片中物品使用的主要材料是___________________。
(3)下列从网络搜取的信息正确的是_____________________。
①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量，由此你对化学物质的看法是(写出一条)____________________________________(合理即可)。
| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 |
| B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
| C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
A. 替代塑料餐盒可减少“白色污染”
B. 可有效利用秸秆，减少燃烧秸秆产生的空气污染
C. 这种餐盒是绿色环保产品
D. 秸秆属于合成材料
| A．使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血 |
| B．喝豆浆能补充蛋白质 |
| C．维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素 |
| D．制作插座的塑料具有热固性 |
| A．煤气中毒是指“CO中毒” |
| B．棉花、塑料属于合成有机高分子材料 |
| C．水是人体所需的六大营养素之一 |
| D．加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素” |
3.选择题- (共6题)
亚洲的纬度范围{#blank#}1{#/blank#}，经度范围{#blank#}2{#/blank#}，跨 {#blank#}3{#/blank#}带、 {#blank#}4{#/blank#} 带、{#blank#}5{#/blank#}带．
Mr. Young has a big shop in the center of the city. He tells all his employees（雇员） to be1 to the buyers and he gets a lot of2. One day an old woman went to the shop to3a silk blouse. When she came out of the shop with the blouse, she 4her wallet in it. A girl picked it up and5there were nearly five hundred dollars in it. She looked around and 6 saw it. She put it into her pocket 7. Soon the old woman came back to look for it, of course she failed. That evening Mr. Young 8about it. He was very 9 and sent the girl away. Then he decided to employ an honest man to take her10. Several young men came, but 11 of them could satisfy him.
This morning a young man came to his 12. He asked, "Do you smoke, sir?" "No, sir," answered the young man.
"Do you 13?" "No, sir."
Mr. Young asked him the other questions, and the young man's 14 satisfied him. Before he employed him, he asked him 15 question, "You have no shortcoming(缺点), do you?" "No, I don't, sir. " said the young man. "I only like telling lies.”
4.填空题- (共3题)
| 序号 | 检测项目 | 结果 | 参考值 |
| 1 | 锌 | 7.7 | 11～22μ mol·L-1 |
| 2 | 铜 | 16.9 | 14～29μ mol·L-1 |
| 3 | 铁 | 17.8 | 9.0～21.5μ mol·L-1 |
| 4 | 钙 | 2.0 | 2.2～2.7μ mol·L-1 |
| 5 | 镁 | 0.84 | 0.8～1.2μ mol·L-1 |
| 6 | 铅 | 0.28 | 0～0.48μ mol·L-1 |
根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符号)；佳佳缺乏此元素会____________________；检测项目中属于有害元素的是______(填元素符号)。
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，佳佳的爸爸给她买了下面的补锌剂：
（药品名称）葡萄糖酸锌片
（性状）片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味。
（药物组成）每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)35毫克。
试通过计算说明佳佳每天一共应该吃________片。
(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。______________________________________________。
(1)5月20日是“中国学生营养日”。某校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、冬瓜汤，其中能为学生提供富含糖类的食物是__________。考虑到学生身体发育对各种营养素的均衡需要，食堂又补充了一种富含_________的食物。
(2)某服装面料的主要成分是棉花、聚酯纤维。其中属于天然纤维的是_______；区别天然纤维与合成纤维的方法是_______________。
(3)出行使用电动自行车，利于减少环境污染。电动自行车行驶时电池将______能转化为电能。
(4)氢氧化镁［Mg(OH)2］常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用。当氢氧化镁受热温度达到380 ℃，开始转化为水蒸气和耐高温的氧化镁固体。有关的反应化学方程式为__________________________________，该反应的基本类型为_____
________反应。
| 品名：XX火腿肠 配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉、白 砂糖、食盐、食用香精、磷酸、盐酸、 山梨酸钾、亚硝酸钠 储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处 保质期：25 ℃以下6个月 |
(1)在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______。
(2)火腿肠一般都采用真空包装，原因是_______________________。
(3)从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的____________,它是构成人体细胞的基本物质。
(4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防__________的发生；铁强化酱油的推广使儿童______________发病率明显下降。
5.实验题- (共1题)
(1)鉴别这两种塑料袋最简单的方法是________________________________。
(2)现用如图所示的实验来探究塑料燃烧的产物。实验时，若B、C两瓶都观察到明显现象，则B瓶中的现象是_____________，C瓶中的现象是___________，由此可判断A瓶中燃烧的是_____________________。
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【1】题量占比
计算题:(1道)
单选题:(9道)
选择题:(6道)
填空题:(3道)
实验题:(1道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：8
7星难题：0
8星难题：2
9星难题：3