1.非选择题- (共2题)
1.
(题文)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:
(1)由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为____________________。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是_____________________________________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:①___________________________________________________________;
②__________________________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),本尼迪特试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入等量的_____________________________________________________。
第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入等量的________________________________________________________。
第四步:沸水浴加热煮沸1-2min。
实验结果:A管________________________;B管_________________________。
(4)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于_____________的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞吸收后发生的最主要代谢变化是___________________________________________________________________。
0℃ | 10℃ | 20℃ | 30℃ | 40℃ | 50℃ | 60℃ | 70℃ | 80℃ | 90℃ |
22.1 mg/g | 23.3 mg/g | 25.8 mg/g | 37.6 mg/g | 40.5 mg/g | 47.4 mg/g | 54.7 mg/g | 68.9 mg/g | 45.3 mg/g | 28.6 mg/g |
(1)由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为____________________。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是_____________________________________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:①___________________________________________________________;
②__________________________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),本尼迪特试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入等量的_____________________________________________________。
第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入等量的________________________________________________________。
第四步:沸水浴加热煮沸1-2min。
实验结果:A管________________________;B管_________________________。
(4)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于_____________的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞吸收后发生的最主要代谢变化是___________________________________________________________________。
2.
下图表示细胞内四种有机物的组成,请根据其主要功能分析回答下列问题:

(1)A是指___________________,E在动物体内是指____________________,在植物体内主要是指________________。
(2)B是指_____________________,F是指__________________。
(3)C是指_________________________,其结构通式是__________________________,C形成G的反应叫做______________________________。
(4)D是指__________________,H是指_______________________。
(5)请列出两种G物质____________________________、____________________。

(1)A是指___________________,E在动物体内是指____________________,在植物体内主要是指________________。
(2)B是指_____________________,F是指__________________。
(3)C是指_________________________,其结构通式是__________________________,C形成G的反应叫做______________________________。
(4)D是指__________________,H是指_______________________。
(5)请列出两种G物质____________________________、____________________。
2.选择题- (共1题)
试卷分析
-
【1】题量占比
非选择题:(2道)
选择题:(1道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:0
7星难题:0
8星难题:2
9星难题:0