淀粉酶是催化淀粉、糖原转化成葡萄糖、麦芽糖及其它低聚糖的一类酶的总称，广泛应用于淀粉工业、食品工业、医药、纺织、酿酒等行业。淀粉酶有多种类型，如α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β-淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图是研究者对两种淀粉酶的研究实验结果。

请回答问题：
（1）淀粉酶催化作用的机理是降低化学反应的__________；淀粉酶的基本组成单位是__________；β-淀粉酶使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解，两个单糖为单位的糖可能是__________。
（2）由图1可知，β-淀粉酶的最适pH__________（>、<、=）α-淀粉酶的最适pH，若在人的胃内（pH:2~3）__________酶催化分解淀粉的效果较好。
（3）由图2可知，β-淀粉酶在50℃条件下处理1小时后失去活性，原因是酶的__________遭到破坏。要较长时间维持β-淀粉酶的热稳定性，合理措施是__________。

下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　)
A. 活细胞产生酶的场所都是细胞质中的核糖体
B. 所有的酶都含有C、H、O、N四种元素，是由单体组成的生物大分子
C. 有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反应
D. 催化反应前后酶的性质和数量不变

下列关于无机盐的叙述，错误的是(　　)

A．缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红蛋白引起的

B．Mg2＋是构成叶绿素的成分之一，缺Mg2＋会影响光合作用的进行

C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分

D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘

种子萌发时的需氧量与种子所含有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子萌发时的需氧量比含淀粉多的种子萌发时的需氧量（   ）

A．少

B．多

C．相等

D．无规律

如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列叙述不正确的是（　　）

A. 图2中数量最多的元素是碳元素，这与细胞中含量最多的化合物有关
B. 若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
C. 若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的a
D. 若图1表示细胞干重中化合物含量的扇形图，则 A化合物中含量最多的元素为图2中的b

某植物体可以完成如图反应，下列有关表述不正确的是（　　）

A．若图示代表二糖水解，则可表示蔗糖水解的过程

B．若图示代表二肽水解，则能增加氨基和羧基的数目

C．若图示代表二糖水解，则不可表示麦芽糖水解的过程

D．若图示代表二肽水解，则能与双缩脲试剂发生紫色反应

下图是某多肽化合物的示意图，试判断下列有关该化合物的叙述中不正确的是 (　　)

A．该化合物是三肽，内含有两个肽键

B．该多肽链中含有4个羧基，3个氨基

C．氨基酸的不同种类决定于R基②，④，⑥

D．该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36

下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是（  ）

A．不同生物体内各种化学元素的含量差别不大

B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大

C．组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到

D．组成生物体和无机自然界的化学元素中，碳元素的含量均最多

下列有关水的叙述中，错误的是（   ）
①生物体内的化学反应离不开水； ②水是细胞结构的组成成分之一；③不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大；④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水；⑤参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水；⑥自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大；

A．③⑥

B．①④⑤

C．①④⑤⑥

D．②③④⑤⑥

某50肽中有丙氨酸（R基为—CH₃）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示），得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是（）

A．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

B．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子

C．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

D．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H2O

T2噬菌体(一种病毒)、烟草叶肉细胞中含有的碱基、核苷酸、五碳糖种类的数目对应关系,正确的是(　　)

A．4、4、1和4、4、1	B．5、8、2和4、4、1
C．4、4、1和5、8、2	D．5、8、2和5、8、2

下列关于细胞结构的说法中，正确的是

A．能形成囊泡的细胞结构只有内质网和高尔基体

B．DNA聚合酶和RNA聚合酶等大分子物质可以通过核孔进入细胞核

C．细胞核是储存和复制遗传物质DNA和RNA的主要场所

D．植物细胞的边界是细胞壁，动物细胞的边界是细胞膜