蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。淀粉在淀粉酶的作用下，会生成还原糖。现请你利用提供的材料、用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、取质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液等量混合，配制成斐林试剂；无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验步骤
①取两支试管，编号A、B。向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；
③从温水中取出A、B试管，各加入1 mL__________并摇匀，放入盛有50 ℃～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色变化。
（2）实验结果预测及结论
①_______________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
②_______________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
（3）该实验的自变量是乙醇的有无，起对照作用的是_________试管。

肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答下列问题。
（1）肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是____________,这样的单位约有________种。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________________________。
（3）由上图可知，该片段由________种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基，它们的位置是______________________________。

下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞，B为蓝藻细胞，C为小麦叶肉细胞，D中细胞取自猪的血液，E为细菌细胞），请据图回答：

（1）科学家依据_____________________________________将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中属于原核细胞的是__________（填标号）,其细胞中存在的细胞器是_______________。
（3）在上述五种细胞中，它们都有的结构有____________ 、细胞质、遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的______________________。
（4）图中B既属于生命系统结构层次中的_________层次，又属于__________层次；它没有生命系统结构层次中的____________________层次。
（5）构成上述细胞的元素中，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为_________元素。含量最多的有机化合物是____________。

某 50 肽中有丙氨酸（R 基为-CH₃）2 个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置下如图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是（   ）

A．肽键数目减少 4 个

B．氢原子数目增加 8 个

C．氨基和羧基分别增加 4 个

D．氧原子数目增加 2 个

下列组成活细胞的元素中，含量最多的原子是（    ）

A．碳

B．氧

C．氢

D．氮

细胞中含量极少的化学元素有（    ）
A. Fe、Mn、Zn、Mg    B. Zn、Cu、Mn、Ca
C. Zn、Cu、B、Fe    D. Mg、Mn、Cu、Mo

如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是（    ）

A. 若图1表示正常细胞,则A.B化合物共有的元素中含量最多的是a
B. 若图1表示细胞完全脱水后化合物的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图2中的b
C. 若图1表示正常细胞,则B化合物必含的元素为C、H、O、N、P且具有多样性
D. 图2中数量（个数）最多的元素是c,这与细胞中含量最多的化合物有关

在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是（）

A．C、O、C

B．C、H、O

C．C、O、N

D．C、O、O

下列有关组成生物体的化学元素的论述，正确的是(　　)
A. 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似

人体细胞和沙漠中仙人掌的根细胞内含量最多的物质分别是（    ）

A．蛋白质和水

B．水和水

C．脂肪和蛋白质

D．脂肪和无机盐

活细胞中，含量最多的有机化合物是(　　)

A．水

B．糖类

C．蛋白质

D．脂质

生物区别于非生物的重要化合物是（    ）

A．水和蛋白质

B．蛋白质和核酸

C．糖类和脂肪

D．核酸和无机盐

下列结构的物质中，不是构成生物体内蛋白质的氨基酸是（    ）

A．	B．
C．	D．

有关生物体内蛋白质的叙述，不正确的是（    ）

A．不同氨基酸之间的差异是在于R基的不同

B．蛋白质中N原子数目与肽键数目相等

C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有（m＋n）个氧原子

D．氨基酸之间通过脱水缩合形成多肽

埃博拉病毒是一种能引起人类和灵长类动物产生出血热的烈性传染病病毒，致死原因主要为中风、心肌梗塞、休克或多发性器官衰竭，下列有关该病毒的叙述正确的是（    ）
A. 无细胞结构，不具有生命特征
B. 能在不含细胞的血浆中生活和增殖
C. 组成元素一定有C、H、O、N、P
D. 不仅能感染动物细胞也能感染植物细胞