1.非选择题- (共2题)
1.
某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。
(1)搜集资料:A:全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B:假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉,二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用淀粉冒充,则需要使用_________________试剂。
(3)鉴定是否用全脂奶粉冒充,则需要使用________________试剂,用其染色时,要用_________________洗去浮色。
(4)结果分析:(略)。
(5)通过以上鉴定,我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉,还必须对其______________含量进行鉴定。
(1)搜集资料:A:全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B:假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉,二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用淀粉冒充,则需要使用_________________试剂。
(3)鉴定是否用全脂奶粉冒充,则需要使用________________试剂,用其染色时,要用_________________洗去浮色。
(4)结果分析:(略)。
(5)通过以上鉴定,我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉,还必须对其______________含量进行鉴定。
2.
据下图所示的化合物的结构简式回答下列问题:

(1)该化合物由_________种氨基酸构成,各个氨基酸的区别就在于侧链集团的不同,图中表示侧链集团的编号是________________。
(2)该化合物称为______________,形成该化合物的生物化学反应叫作_________________,在该过程中,相对分子质量减少了_______________。
(3)该化合物中有__________个肽键,编号是_____________。
(4)氨基酸的结构简式是_____________________________。
(5)请从氨基酸角度说明蛋白质多样性的原因:_____________________________。

(1)该化合物由_________种氨基酸构成,各个氨基酸的区别就在于侧链集团的不同,图中表示侧链集团的编号是________________。
(2)该化合物称为______________,形成该化合物的生物化学反应叫作_________________,在该过程中,相对分子质量减少了_______________。
(3)该化合物中有__________个肽键,编号是_____________。
(4)氨基酸的结构简式是_____________________________。
(5)请从氨基酸角度说明蛋白质多样性的原因:_____________________________。
2.单选题- (共17题)
3.
下列有关生命系统的叙述正确的是
A.生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统 |
B.生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生命系统 |
C.H1N1流感病毒不属于生命系统,但其增殖离不开活细胞 |
D.肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的结构层次 |
5.
下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定 |
B.若要检测植物体中是否含有脂肪,一定需要用显微镜观察 |
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入) |
D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2 min才能看到紫色 |
6.
对斐林试剂和双缩脲试剂的有关叙述正确的是
A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液 |
B.双缩脲试剂检测蛋白质需要加热 |
C.两种试剂中的硫酸铜溶液的质量浓度相同 |
D.双缩脲试剂使用时需要等量混匀 |
7.
下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,正确的是
A.催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者的氨基酸种类 |
B.由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种 |
C.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂,用双缩脲检测可出现紫色 |
D.肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因 |
8.
下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是()
A.微量元素在生物体内含量很少,所以不存在微量元素缺乏症 |
B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 |
C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 |
D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的 |
10.
如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列正确的是( )


A.蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、N |
B.蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O、C |
C.水、蛋白质、脂质、糖类,H、O、N、C |
D.水、蛋白质、糖类、脂质,N、H、C、O |
11.
在对生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中,最佳的一组实验材料是
①甘蔗的茎
②花生种子
③梨
④甜菜的块根
⑤豆浆稀释液
⑥鸡蛋清稀释液
①甘蔗的茎
②花生种子
③梨
④甜菜的块根
⑤豆浆稀释液
⑥鸡蛋清稀释液
A.④②⑥ | B.④②⑤ | C.①②⑥ | D.③②⑥ |
12.
下列关于生物体内蛋白质的叙述,正确的是
A.含有两个肽键的化合物称为二肽 |
B.蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目一定相等 |
C.氨基酸的脱水缩合形成肽链时,产物水中的氢来自羧基和氨基 |
D.在m个氨基酸参与合成的n条肽链中,一定含有(m+n)个氧原子 |
13.
如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是

A. A.中肯定含有S元素 B. ①过程发生的场所为核糖体
C. 多肽中B.的数目等于C.的数目 D. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

A. A.中肯定含有S元素 B. ①过程发生的场所为核糖体
C. 多肽中B.的数目等于C.的数目 D. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
14.
狼体内有A种蛋白质,20种氨基酸;兔体内有B种蛋白质,20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是
A.A+B,40 | B.A,20 | C.>A,>20 | D.<A,20 |
16.
下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 ( )
A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 |
B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,可以推断此物质为蛋白质 |
C.不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性 |
D.蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,但这种改变一般是可逆的 |
17.
下图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列正确的是( )


A.该蛋白质至少含有n-2个氧原子 |
B.合成该蛋白质时生成n-2个水分子 |
C.该蛋白质至少含有n+2个羧基 |
D.该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子 |
3.选择题- (共2题)
20.
中国式过马路,是网友对部分中国人集体闯红灯现象的一种调侃,即“凑够一撮人就可以走了,和红绿灯无关”针对这种现象某媒体记者在多个路口采访闯红灯的行人,得出形成这种现象的四个基本原因:①红绿灯设置不科学,交通管理混乱;②侥幸心态;③执法力度不够;④从众心理.该记者将这次调查情况整理并绘制了如下尚不完整的统计图,请根据相关信息,解答下列问题.
(1)该记者本次一共调査了多少行人?
(2)求图1中④所在扇形的圆心角,并补全图2;
(3)在本次调查中,记者随机采访其中的一名行人,求他属于第②种情况的概率.
试卷分析
-
【1】题量占比
非选择题:(2道)
单选题:(17道)
选择题:(2道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:1
5星难题:0
6星难题:7
7星难题:0
8星难题:9
9星难题:2