1.单选题- (共11题)
2.
下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是
| A．该蛋白质中含有1条肽链和124个肽键 |
| B．图1的肽链完全水解需要123个水分子 |
| C．从图2可推知图1的肽链含有2个游离的羧基 |
| D．图2中含有的R基是①②④⑥⑧ |
3.
某蛋白质由两条环肽形成，并且两条环肽之间有侧链形成的肽键和二硫键连接，具体如图所示，现已知该蛋白质由m个氨基酸组成，那么形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了
| A．（m-3）×18 | B．（m-2）×18+2 |
| C．（m+2）×18+2 | D．（m+3）×18+2 |
5.
下列有关蛋白质结构和功能多样性的说法不正确的是
| A．蛋白质结构多样性与肽链的空间结构无关 |
| B．若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变 |
| C．若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质 |
| D．蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关 |
6.
鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是
| A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 |
| B．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 |
| C．蛋白质加热过程中，氨基酸的排列顺序会发生改变 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 |
7.
下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“－S－S－”是在蛋白质加工过程中由两个“－SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是（ ）
| A．蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同 |
| B．该蛋白质含有40种氨基酸 |
| C．该蛋白质分子中至少含有42个O原子 |
| D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 |
8.
如图所示，有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了类比，下列说法错误的是
| A．图中氨基酸结构通式的中心碳原子可以类比成人体的躯干部分 |
| B．图中人有一只左手和一只右手，就如每个氨基酸也仅有一个羧基和一个氨基一样 |
| C．氨基酸种类的不同取决于R基的不同，就如每个人的脸孔不一样 |
| D．氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程可以类比成人与人手拉手排成队的过程 |
9.
朊病毒蛋白（PrP）有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表：
由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是
| 朊病毒蛋白 | PrPc | PrPsc |
| 空间结构 | 以螺旋为主 | 以折叠为主 |
| 溶解度 | 高 | 低 |
| 致病性 | 不致病 | 致病 |
| 肽链中氨基酸排列顺序 | 相同 | |
由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是
| A．溶解度不同 | B．氨基酸的种类不同 |
| C．空间结构不同 | D．氨基酸的数量不同 |
10.
多个氨基酸分子脱水缩合成含有3条多肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了1800，由此可推知：此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是 （ ）
| A．103 103 | B．100 100 | C．103 100 | D．100 103 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(11道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：1
5星难题：0
6星难题：5
7星难题：0
8星难题：4
9星难题：1