1.非选择题- (共4题)
1.
某研究性学习小组想用实验方法鉴定市场中的奶粉的成分和蛋白质含量是否符合标准。
（1）如果该奶粉中含有葡萄糖，则用____试剂检验，会出现砖红色沉淀。
（2）如果该奶粉中含有淀粉，则用碘液检验，会出现蓝色。
（3）如果该奶粉中含有蛋白质，则用双缩脲试剂检验，会出现____色。
（4）通过以上鉴定，并不能确定奶粉中蛋白质含量是否符合标准，还必须对其蛋白质含量进行鉴定。现提供一瓶合格的奶粉样品，请你完成下面的方案，鉴定待测奶粉蛋白质含量是否合格?
A．实验步骤：
（1）将少许等量____配制成适当浓度的溶液，分别加入A、B 两试管中；
（2）各加入适量的双缩脲试剂；
（3）比较两试管颜色的差异度。
B．实验结果与分析：
①如果颜色差异不明显，则说明____；
②如果A管颜色比B管颜色浅，则说明____。
（1）如果该奶粉中含有葡萄糖，则用____试剂检验，会出现砖红色沉淀。
（2）如果该奶粉中含有淀粉，则用碘液检验，会出现蓝色。
（3）如果该奶粉中含有蛋白质，则用双缩脲试剂检验，会出现____色。
（4）通过以上鉴定，并不能确定奶粉中蛋白质含量是否符合标准，还必须对其蛋白质含量进行鉴定。现提供一瓶合格的奶粉样品，请你完成下面的方案，鉴定待测奶粉蛋白质含量是否合格?
A．实验步骤：
（1）将少许等量____配制成适当浓度的溶液，分别加入A、B 两试管中；
（2）各加入适量的双缩脲试剂；
（3）比较两试管颜色的差异度。
B．实验结果与分析：
①如果颜色差异不明显，则说明____；
②如果A管颜色比B管颜色浅，则说明____。
2.
某分子A经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如下图：
（1）该片段的名称是____。组成它的基本单位的结构通式为：____。
（2）若将该片段水解，能产生____种氨基酸，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了____。
（3）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是____
（1）该片段的名称是____。组成它的基本单位的结构通式为：____。
（2）若将该片段水解，能产生____种氨基酸，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了____。
（3）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是____
3.
某物质的结构通式为图1：
（1）此类物质的名称为____，它是构成____的基本单位。
（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有____个肽键，两条肽链至少含有2个氨基和2个羧基，可分别表示为____和_____。
（3）它与另一个同类分子结合时的方式称为_____，形成的化学键化学式可表示为____，反应后的产物是____。
（4）如图2所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子（染色体由DNA和蛋白质组成）。物质c是__，由其构成C___，物质d是____。
（5）图2中某分子B经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如图3，该片段的名称是______。若将该片段彻底水解，能产生_____种氨基酸，其水解产物的相对分子质量之和比该物质的相对分子质量多了_____。
（1）此类物质的名称为____，它是构成____的基本单位。
（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有____个肽键，两条肽链至少含有2个氨基和2个羧基，可分别表示为____和_____。
（3）它与另一个同类分子结合时的方式称为_____，形成的化学键化学式可表示为____，反应后的产物是____。
（4）如图2所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子（染色体由DNA和蛋白质组成）。物质c是__，由其构成C___，物质d是____。
（5）图2中某分子B经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如图3，该片段的名称是______。若将该片段彻底水解，能产生_____种氨基酸，其水解产物的相对分子质量之和比该物质的相对分子质量多了_____。
4.
图为某种分泌蛋白合成和运输的过程，请根据图回答下面的问题：
（1）⑦的合成、加工和运输过程所需的大量能量是由图中[ ]____结构供给的；
（2）观察细胞中DNA和RNA的分布用____染色剂．
（3）用放射性标记的的氨基酸研究分泌蛋白合成和运输的过程，依次出现放射性的细胞器是
（4）在这个过程中起到重要的交通枢纽的结构是［ ］____，功能是____
（1）⑦的合成、加工和运输过程所需的大量能量是由图中[ ]____结构供给的；
（2）观察细胞中DNA和RNA的分布用____染色剂．
（3）用放射性标记的的氨基酸研究分泌蛋白合成和运输的过程，依次出现放射性的细胞器是
（4）在这个过程中起到重要的交通枢纽的结构是［ ］____，功能是____
2.单选题- (共14题)
5.
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如图，有关叙述正确的是（）
| A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨液呈紫色 |
| B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 |
| C．三种种子都常用来做成面粉或榨食油 |
| D．萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量相同 |
7.
DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是（ ）
| A．不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序不同 |
| B．不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸不同 |
| C．不同人体内的DNA所含的碱基种类不同 |
| D．不同人体内的DNA的空间结构不同 |
8.
一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些元素含量(占细胞干重的质量分数：%)如表所示，下列有关叙述正确的是
| 元素 | C | H | O | N | P | Ca | S |
| 植物 | 43.57 | 6.24 | 44.43 | 1.46 | 0.20 | 0.23 | 0.17 |
| 动物 | 55.99 | 7.46 | 14.62 | 9.33 | 3.11 | 4.67 | 0.78 |
| A．C的含量说明有机物是干物质的主要成分 |
| B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 |
| C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙过高则会发生肌肉抽搐 |
| D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物是该生物的遗传物质 |
10.
汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（）
| A．生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收 |
| B．面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖 |
| C．鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质 |
| D．鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收 |
11.
关于下列四图的叙述中，不正确的是( )
| A．甲图和丙图分别是构成生命活动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 |
| B．乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水是自由水 |
| C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种 |
| D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 |
14.
对斐林试剂和双缩脲试剂的配方叙述不正确的是（）
| A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液 |
| B．斐林试剂含有两种试剂：质量浓度为0．1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0．05g/mL的CuSO4溶液，用时两种溶液等量混匀，现用现配 |
| C．双缩脲试剂是将4滴0．1g/mLCuSO4的溶液滴入2mL 0．01g/mL的NaOH溶液中混合而成的 |
| D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0．1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0．01g/mL的CuSO4溶液 |
15.
某蛋白质分子的相对分子质量为11054，20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，则组成该蛋白质的肽链数是
| A．1条 | B．2条 | C．3条 | D．4条 |
16.
如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是
| A．一个多肽中a的种类肯定有20种 |
| B．①过程发生在核糖体上 |
| C．b的结构简式是—NH—COOH— |
| D．蛋白质结构多样性的原因是a的种类、数量和排列顺序的多种多样 |
试卷分析
-
【1】题量占比
非选择题:(4道)
单选题:(14道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：11
7星难题：0
8星难题：7
9星难题：0