1.综合题- (共1题)
2.单选题- (共20题)
4.
生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应，这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节，以维持生命活动的持续，所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述错误的是
| A．酶是具有催化功能的蛋白质 |
| B．酶的催化作用具有选择性和专一性 |
| C．高温或紫外线的照射会降低酶的活性 |
| D．酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用 |
5.
如图所示，在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和1滴银氨溶液，颜色变化如图所示，根据这些实验现象的下列推断中正确的是 （ ）
| A．熟透的苹果中含有脂肪 | B．熟透的苹果中不含淀粉 |
| C．熟透的苹果中含有还原性的糖 | D．熟透的苹果中不含还原性的糖 |
7.
下列有关实验操作或叙述正确的是（ ）
① 医院用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
② 乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和
溶液除去
③ 淀粉水解时应用浓硫酸作催化剂
④ 在鸡蛋白溶液中滴入浓
，微热会产生黄色物质
⑤ 在植物油中滴入溴水，溴水褪色
⑥ 用盐析法可分离和提纯蛋白质
① 医院用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
② 乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和
溶液除去③ 淀粉水解时应用浓硫酸作催化剂
④ 在鸡蛋白溶液中滴入浓
，微热会产生黄色物质⑤ 在植物油中滴入溴水，溴水褪色
⑥ 用盐析法可分离和提纯蛋白质
| A．①②③④ | B．②④⑤⑥ |
| C．①③⑤⑥ | D．①②③⑤ |
溶液
10.
关于油脂的理解或说法中，正确的是
① 油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧化提供能量；
② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
④ 油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。
① 油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧化提供能量；
② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
④ 油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。
| A．都正确 | B．只有①② | C．只有①②③ | D．只有①②④ |
11.
合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是
| A．油脂 | B．阿司匹林 | C．矿物质 | D．维生素 |
通式的物质，糖也称为碳水化合物
16.
我国发生的“三聚氰胺奶制品事件”已经造成多名患儿死亡。三聚氰胺是由碳、氢、氧、氮等元素组成，不法分子在奶制品中添加三聚氰胺的目的是为了提高牛奶中下列哪种成分的含量（ ）
| A．油脂 | B．矿物质 | C．蛋白质 | D．维生素 |
18.
吸毒严重危害身心健康，对肝、肾、脑的损害尤其大，同时易传染疾病，使人变得不负责任，不顾廉耻，一人吸毒祸及全家。下列不属于毒品的是（ ）
| A．麻古（冰毒片剂） | B．K粉（氯胺酮） |
| C．大麻（四氢大麻酚） | D．抗酸药 |
19.
我国卫生部门制定的《关于宣传吸烟有毒与控制吸烟》的通知中规定：“中学生不准吸烟”。香烟燃烧产生的烟气中有多种有害物质，其中尼古丁（C10H14N2）对人体危害最大，下列说法不正确的是（）
| A．尼古丁是由26个原子构成 |
| B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10∶14∶2 |
| C．尼古丁的相对分子质量是162 |
| D．尼古丁中氮元素的质量分数为17.3% |
3.填空题- (共3题)
23.
“民以食为天”。人类生命活动所需的各种营养物质主要来自于食物。
上表是小明制定的食谱单，在食谱中，含有营养物质主要有 、 、 等；你认为小明制定的食谱中还欠缺的一种营养物质是 ，并在上表“你的补充”一栏中需要获得该营养物质的一种食物名称 。
| 主食 | 米饭、馒头 |
| 副食 | 烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米 |
| 饮料 | 牛奶 |
| 你的补充 | |
试卷分析
-
【1】题量占比
综合题:(1道)
单选题:(20道)
填空题:(3道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：14
7星难题：0
8星难题：6
9星难题：4