1.计算题- (共1题)
1.
参考下列①～③项内容，回答问题：
①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．
③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：
（1）甘油酯
（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．
（2）填空回答：
①亚麻仁油比花生油所含的________________；
②黄油比牛油________________；
③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．
（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?_____________
（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?_____________并完成下列反应方程式．
→（_____________）＋（_____________）
①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．
③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：
| | 花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 |
| 皂化值 | 190 | 180 | 192 | 226 | 193 | 193 |
| 碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
（1）甘油酯
（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．（2）填空回答：
①亚麻仁油比花生油所含的________________；
②黄油比牛油________________；
③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．
（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?_____________
（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?_____________并完成下列反应方程式．
→（_____________）＋（_____________）2.单选题- (共7题)
6.
关于油脂在人体中的生理功能的理解中不正确的是（）
| A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量 |
| B．为人体合成其他化合物提供原料 |
| C．保持体温，保护内脏器官 |
| D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |
3.选择题- (共8题)
14.2010年11月，腾讯和360之间挑起了中国互联网史上牵扯面最广的一场“战争”。 腾讯与360之争愈演愈烈，甚至发展到了绑架用户当筹码的地步，社会影响极坏，实际上这两家企业都是为了各自的商业利益。这说明( )
①市场调节存在自发性，引发了不正当的竞争行为
②市场调节的盲目性，导致消费者的合法权益受损
③市场调节存在滞后性，带来资源的浪费
④公司的经营与发展应把经济效益与社会责任结合起来
①市场调节存在自发性，引发了不正当的竞争行为
②市场调节的盲目性，导致消费者的合法权益受损
③市场调节存在滞后性，带来资源的浪费
④公司的经营与发展应把经济效益与社会责任结合起来
15.2010年11月，腾讯和360之间挑起了中国互联网史上牵扯面最广的一场“战争”。 腾讯与360之争愈演愈烈，甚至发展到了绑架用户当筹码的地步，社会影响极坏，实际上这两家企业都是为了各自的商业利益。这说明( )
①市场调节存在自发性，引发了不正当的竞争行为
②市场调节的盲目性，导致消费者的合法权益受损
③市场调节存在滞后性，带来资源的浪费
④公司的经营与发展应把经济效益与社会责任结合起来
①市场调节存在自发性，引发了不正当的竞争行为
②市场调节的盲目性，导致消费者的合法权益受损
③市场调节存在滞后性，带来资源的浪费
④公司的经营与发展应把经济效益与社会责任结合起来
16.《西方文明史》中写道，二战结束后，“在人类积极向上的精神鼓舞下，在良好的经济发展趋势影响下，欧洲产生了一种轻快的、充满生机的和富有创造性的文明……”。下列各项中最 符合这种“文明”的行为是
4.填空题- (共1题)
17.
下列有机实验操作或叙述中正确的是_______________________（填写代号）。
H．制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中
| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 |
| B．乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去 |
| C．蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂 |
| D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
| E．在植物油中滴入溴水，溴水会褪色 |
| F．用盐析法分离油脂皂化反应的产物 |
| G．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精 |
5.解答题- (共2题)
18.
甘油的用途很广，大量用来制造硝化甘油，硝化甘油是甘油与浓硝酸发生酯化反应(在浓硫酸条件下)生成的三硝酸甘油酯．硝化甘油是制备炸药的原料，在医疗上又是心脏病的急救药．试写出以油脂(主要成分是硬脂酸甘油酯)、氨气、空气、水和氢氧化钠为原料制取硝化甘油的化学方程式．
_______________，_______________，_______________，_______________，_______________．
_______________，_______________，_______________，_______________，_______________．
19.
柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。
(1)A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：____________________________。
⑵ A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为__________________________。
(3)写出R-OH的分子式_____________________________。
| A．R—OH(R是一个含C、H、O的基团) |
⑵ A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为__________________________。
(3)写出R-OH的分子式_____________________________。
6.实验题- (共1题)
20.
某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该生拟定如下操作：
⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：
A—（______）—（______）—（______）—（_____）—（_____）—（_____）
⑵写出蔗糖水解的化学方程式______________。
⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式_____________。
| A．取一只试管制取Cu(OH)2沉淀备用； | B．再加入3ml～5mlH2SO4； | C．再加入3ml～5mlNaOH溶液； | D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸； | E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠； | F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中； | G．加热煮沸几分钟； H．加热至沸，观察之； I．取一支试管加入少量蔗糖溶液。 |
A—（______）—（______）—（______）—（_____）—（_____）—（_____）
⑵写出蔗糖水解的化学方程式______________。
⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式_____________。
试卷分析
-
【1】题量占比
计算题:(1道)
单选题:(7道)
选择题:(8道)
填空题:(1道)
解答题:(2道)
实验题:(1道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：7
7星难题：0
8星难题：4
9星难题：1